Torsdag d. 18, januar åbnede Nuuks nye restaurant, Sushi Huset. Et længe ønsket indslag i det Nuuk’ske spisemuligheder.
Dette blev i særdeleshed bekræftet, allerede ved åbning og den første weekend.
Rasmus og jeg kørte forbi fredag efter arbejde, for at bestille lidt take-away sushi til en fredag aften, efter en lang uge.
Kl. 17, ca – fik vi at vide at ventetiden på take-away var ca. 2 timer. Huset er blevet blæst ud af ordrer – vi bestilte, og da jeg kom for at hente maden, var der helt udsolgt af alt, og nye gæster måtte gå forgæves. Ikke alene måtte de gå forgæves, men faktisk var der udsolgt helt frem til søndag – sikke en forrygende start – så herligt – og vi gav store tillykker med på vejen – da vi hentede maden.
Lokalet er rigtig hyggeligt, med hyggelige borde, så der er fin restaurant mulighed i Sushi Huset. En god yerligere spisemulighed for byen.
Det er rigtig skønt, at se hvor ønsket en sådan restaurant har været – og der går nok længe, inden stormen lægger sig.
Menukortet er rigtig flot, lækkert, og der er rigtig meget, at vælge mellem. Der er meget laks i forskellige former – jeg savner tilbud om helleflynder, rødfisk og torsk. Gode fisk til både til nigiri, shashimi og rullerne.
Vi havde bestil en specialmenu nr. 3, 1 gang inside out maki – california og 1 gang inside out maki crispy wasabi ebi.
Specialmenuen skulle have 12 nigiri samt en række lakse ruller – som inside out maki og store makiruller.
Eftersom huset var blevet blæst ud, så fik vi ikke helt hvad vi bestilte, i og med der faktisk ingen nigiri var – men, billedet var smukt, veltilberedt og godt. Så, det er i hvert fald tilgivet ved denne første bestilling.
En smule for meget laks til vores ønsker, så vi vil næste gang bestille mere konkrete nigirier, samt særliger udvalgte af de mange ruller.
Så, endelig – HURRA – et sushi spisested i Nuuk.
